Prof. dr. sc. Vatroslav Šerić, mag. med. biochem., svoje je obrazovanje započeo je 1979. godine kada je upisao Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, smjer medicinska biokemija. Nakon završetka preddiplomskog studija, nastavio je edukaciju na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, gdje je upisao poslijediplomski studij iz kliničke laboratorijske dijagnostike te kasnije specijalizirao medicinsku biokemiju. Njegov znanstveni put okrunjen je obranom doktorske disertacije pod naslovom „Biomarkeri oštećenja bubrega u razvoju kalcij oksalatne urolitijaze“ na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Osijeku.
Profesionalnu karijeru započeo je kao voditelj kliničkog laboratorija u Specijalnoj bolnici “Jakeš” u Modriči. Nakon nekoliko godina, 1989. godine, prelazi u Opću bolnicu Osijek gdje radi kao medicinski biokemičar specijalizant u Odjelu za medicinsku biokemiju. Nakon završene specijalizacije, postaje specijalist medicinske biokemije, čime započinje značajan dio njegove karijere. Godine 2001. preuzima dužnost voditelja Odjela za hitnu laboratorijsku dijagnostiku u Odjelu za medicinsku biokemiju Kliničke bolnice Osijek. Ovdje je ostao do 2010. godine kada postaje pročelnik Zavoda za kliničku laboratorijsku dijagnostiku. Od 2019. godine, prof. Šerić je predstojnik Kliničkog zavoda za laboratorijsku dijagnostiku Kliničkog bolničkog centra Osijek.
Pored svog kliničkog rada, Vatroslav Šerić ima i bogato nastavno iskustvo. Od 1998. godine radi kao asistent na Katedri za medicinsku kemiju, biokemiju i kliničku kemiju na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Osijeku. Napreduje do višeg asistenta, a od 2013. godine djeluje kao docent na istom fakultetu. Tijekom svoje nastavne karijere, prof. Šerić je predavao brojnim generacijama studenata i pridonio njihovom znanstvenom razvoju.
